7月20日,市残联发布消息,杏花岭区残联举行了一场别开生面的手工体验活动,吸引辖区内残疾人朋友及残疾人工作者积极参与。活动以“技能体验”为核心,特别设置西点制作与非遗金丝珐琅制作两大特色项目,让参与者在实践中感受手工技艺的独特魅力。
活动现场暖意融融,专业厨师细致拆解西点制作的每一个步骤,从面团揉制到造型烘烤,手把手指导大家完成从原料到美味成品的全过程;非遗代表性传承人娓娓道来金丝珐琅工艺的历史渊源与文化内涵,同时示范掐丝的手法、配色的技巧,让参与者在亲手操作中深刻体会这项传统技艺的精妙与传承价值。现场互动频繁,欢声笑语不断,氛围热烈而温馨。
参与者们纷纷表示,这样的体验活动既有趣味性又具实用性,不仅学到了实用的技能知识,更在创作中收获了满满的成就感与乐趣。(记者 于健)
来源:太原晚报
刘鹏展示龙须面技艺 (图片由受访者提供)王张龙弯刀削出三棱面 郭苑甫 摄中国烹饪大师韩建忠(中) (图片由受访者提供)走南闯北的人,论及华夏美食,山西面食是一座无法绕行的高山。它不仅是果腹之物,更是凝结智慧的舌尖艺术。在这片古老土地上孕育的璀璨面食文化,早已融入三晋儿女的血脉。其中,龙须面和刀削面尤
7月20日,市残联发布消息,杏花岭区残联举行了一场别开生面的手工体验活动,吸引辖区内残疾人朋友及残疾人工作者积极参与。活动以“技能体验”为核心,特别设置西点制作与非遗金丝珐琅制作两大特色项目,让参与者在实践中感受手工技艺的独特魅力。活动现场暖意融融,专业厨师细致拆解西点制作的每一个步骤,从面团揉制到